Diupdate : 01-04-2023
Minyak samin adalah jenis mentega yang dijernihkan
(clarified butter), dibuat dengan memanaskan mentega sehingga bagian susu dan
cairnya terpisah dari bagian lemaknya. Bagian susu pada mentega tersebut akan
memadat dan meninggalkan minyak. Minyak yang tertinggal inilah yang disebut
dengan minyak samin. Karena bagian susunya sudah memisah, kadar laktosa minyak
samin pun jauh lebih sedikit. Hal ini membuat minyak samin bisa disimpan hingga
beberapa minggu pada suhu ruang.
Tersedia Kemasan 2kg