Diupdate : 07-04-2023
Hollman merupakan butter yang masuk dalam kategori Butter
Oil Substitute dan mengandung lebih sedikit air dan garam. Sehingga mentega jenis ini diketahui dapat membuat hasil
akhir kue atau roti lebih lembut. Selain itu, tekstur Butter Hollmann memiliki rasa yang
netral.
Dengan begitu, tak mengganggu cita rasa asli yang ingin
ditonjolkan pada masakan atau kue yang dibuat.